辉哥为食游粤语

　　「辉哥」吴锡辉识饮识食，此次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介隧道食材、厨师的工夫佳餚，从食品的泉源切磋中国饮食文化。节目先容中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一扫而光「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前去体味它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不克不及尽录……他们还拜访良庖探访几近掉传的古早潮菜。来到顺德大年夜良，辉哥、糖妹品嚐分歧种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调编制，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。各款隧道美食纷陈，一道道经典名菜再现面前，其他另有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大年夜名菜」、非一般「九大年夜簋」等出色菜式食品，教人目不暇给！颠末这趟「为食之旅」，二人引领不雅众见识过传统饮食的聪明，体味中华厨艺的博大年夜高深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的需要性。